Cocción en Kamado

Entre las muchas técnicas de coccion para los chorizos que puedas imaginar, hace poco descubrimos una nueva: el Kamado, cuyo origen es japonés y ahora lo podemos encontrar en Ecuador de la mano de Kamado Andino.

Es dificl describir en pocas palabras de que se trata, pero combina lo mejor de muchas tecnicas coo el ahumado el horno o el barril. A nosotros nos encanto y los chorizos quedaron definitivamente en otro nivel.